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草莓椰撻

來源:福建新東方烹飪學校 | 編輯:福建新東方烹飪學校 | 時間:2022-10-19 | 瀏覽
學生 :趙* 專業 : 經典西點 材料:雞蛋、椰蓉、黃油、牛奶、細砂糖、蛋撻皮,草莓 做法 一、室溫解凍撻皮,牛奶,黃油,白砂糖攪拌。 二、牛奶,白砂糖,黃油充分攪拌均勻后加入雞蛋,繼續攪拌。 三、分3次加入椰

學生:趙*
專業經典西點
材料:雞蛋、椰蓉、黃油、牛奶、細砂糖、蛋撻皮,草莓
做法
一、室溫解凍撻皮,牛奶,黃油,白砂糖攪拌;
二、牛奶,白砂糖,黃油充分攪拌均勻后加入雞蛋,繼續攪拌;
三、分3次加入椰絲;
四、靜止10分鐘左右,同時預熱烤箱,190度預熱8分鐘左右;
五、倒入撻皮中,8個量剛剛好;
六、上管200度,下管180度烤20分鐘;
七、成品做好后,草莓點綴。

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