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椒麻脆魚

來源:福建新東方烹飪學校 | 編輯:福建新東方烹飪學校 | 時間:2022-10-23 | 瀏覽
學生 : 黃*宏 專業 : 特色小吃創業班 主料:脆魚300克 調料:白蘿卜、胡蘿卜、小米椒各少許 做法 1、將蘿卜切細絲沖水備用; 2、脆魚洗凈放入姜蔥,水中煮熟后出鍋沖涼; 3、將冷后的脆魚放入白醋中浸泡一小時后
椒麻脆魚
學生黃*宏
主料:脆魚300克
調料:白蘿卜、胡蘿卜、小米椒各少許
做法
1、將蘿卜切細絲沖水備用;
2、脆魚洗凈放入姜蔥,水中煮熟后出鍋沖涼;
3、將冷后的脆魚放入白醋中浸泡一小時后,沖凈醋味裝盤,小米辣調制成椒麻味淋汁即可。
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