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燒麥

來源:福建新東方烹飪學校 | 編輯:福建新東方烹飪學校 | 時間:2022-10-20 | 瀏覽
學生 :吳*傳 專業 : 早點創業班 材料:糯米、紅腸、餃子皮、糖、鹽、味精、老抽 做法 1、糯米淘洗干凈,加適量水(比煮米飯稍微多放點水)、紅腸
燒賣
學生:吳*傳
專業早點創業班
材料:糯米、紅腸、餃子皮、糖、鹽、味精、老抽
做法
1、糯米淘洗干凈,加適量水(比煮米飯稍微多放點水)、紅腸丁、一勺糖、兩勺鹽、一勺老抽、一勺味精,拌勻。
2、放在電飯煲里按煮飯鍵,煮好后開蓋攪拌均勻,再蓋上燜著備用。
3、待糯米變溫時就可以包了,取一張餃子皮,放一勺糯米,周圍捏攏成圓形就好了。
4、包好的燒賣放在墊好紗布的蒸鍋上,隔水蒸10分鐘就好了。當然圖中是生燒麥
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