為提升教師教學技能水平，提高我校教學質量。1月8日，福建省新東方技工學校教師技能大賽隆重舉行，學校秉著“公平、公正、公開”的原則，展開了一精彩的技能競爭。

　　此次考核分為中餐、西餐、西點等三個領域。教師們精神飽滿，衣著整齊，紛紛秀出自己精湛的技藝！比賽現場可謂是高手對決，十八般武藝。下面就跟隨小編一起直擊比賽現場，領略老師們的風采吧！

　　中餐老師們在比拼中絲毫不含糊，從食材的處理，油溫的掌控，到出品時的盤飾，無不展現著教師們的工匠精神以及福建新東方的品質教學。

　　西餐老師們同樣也運用了自己嫻熟的技能進行作品創作，不僅展現了自己精湛的基本功，還拿出了自己的硬實力絕活。

　　西點老師們運用了和、搟、卷、攪拌、捏、揉、搓、編制、切、割、抹、裱型等技法，完成了精美絕倫的烘焙作品，同時對于細節和色彩搭配上都追求了完美。

　　所有老師都在規定時間內完成了各自的作品，一道道精美的作品背后都是老師們用心烹制的菜肴。隨后，評審小組對菜品進行一一品嘗并打分，在表揚的同時也及時指出不足之處，讓老師們能夠認識到自己的技能還有進步的空間。

　　此次技能考核，既是對老師們的技能檢驗，也是推動我校教師隊伍建設的重要舉措，只有過硬的技術，才能教出更優秀的學生。最后，衷心祝愿各位老師在專業水平上更上一層樓。