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福建新東方經典西點15班陶藝蛋糕考核來了!

來源:福建新東方烹飪學校 | 編輯:福建新東方烹飪學校 | 時間:2021-10-09 | 瀏覽
10月9日上午,福建省新東方技工學校經典西點15班迎來了陶藝蛋糕階段考核,接下來,讓我們一起來看看精彩絕倫的陶藝蛋糕盛宴吧! 陶藝蛋糕,就是把具有中國民族特色的現代陶藝手法與蛋糕完美結合,從而產生個性的表

  10月9日上午,福建省新東方技工學校經典西點15班迎來了陶藝蛋糕階段考核,接下來,讓我們一起來看看精彩絕倫的陶藝蛋糕盛宴吧!

  陶藝蛋糕,就是把具有中國民族特色的現代陶藝手法與蛋糕完美結合,從而產生個性的表現,它在操作手法上非常的流暢,使之將陶藝精髓發揮的淋漓盡致,也將蛋糕表現的更具藝術性和觀賞性。

  本次階段考核主要融合了陶瓷制作工藝與西式蛋糕制作,由此來檢驗同學們的技能水平。走進考核現場,同學們將平時上課獲取到的知識和技術,用現代陶藝的手法進行大膽的表現。

  參加考核的同學沉著冷靜,有條不紊地借助轉盤的旋轉之力對奶油進行抹、刮、壓、切、燙、拍打等各種表現手法,熟練地構造著各式形狀。

  隨后,就是進入到著色裝飾環節,同學們用天然果膏、噴粉對蛋糕進行著色,加上水果、巧克力等裝飾。沒過多久,一個個散發著誘人奶香的陶藝蛋糕新鮮出爐。

  考核結束后,評委老師對每位同學的作品都給予了專業點評,每個作品在主題設定和創意方面都贏得了評委老師們的一致贊賞。

  表揚贊賞的同時,評委老師們也及時地提出不足之處,讓同學們能夠互相學習、取長補短。

  通過此次考核訓練,相信同學們會在今后的學習中更好地制定學習目標,刻苦努力,取得更加優異的成績!

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