夏天快到了，除了奶茶飲料等爽口的東西之外還有一種港式甜品也非常適合夏天食用。港式甜品是香港的代表美食之一，源起于廣東飲食中傳統的“糖水”，通過香港創新后自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創新的產物。

　　一般來說都是用水果，牛奶，和各種優質材料做成賣相和口味皆佳的甜品，因此港式甜品最大的特色便在于對水果滋味的把握。

　　其中像榴蓮、芒果等本來味道就十分吸引的水果，能夠大膽創新地運用到糖水甜品中，是最大的優勢。如楊枝甘露，采用了新鮮芒果，紅柚子，西米等，加入雪底，新鮮爽快，口感十足。

　　港式甜品是中西糖水結合的產物，經過多次演變而成。港式甜品種類豐富，味道各異，但都受到當地人的喜愛，最受歡迎的有：牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。

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