冰飯是福建福州市的傳統名小吃，起源于福州長樂區。誕生于上個世紀80年代，由福州傳統解暑飲料冰水演變而來。是福州地區，夏季民眾的一道解暑甜品。因冰涼爽口被大眾消費者所喜愛，冰飯的火熱前景正是創業開店的好...
2022-03-16
俗話說春風三月里，正是櫻花盛開時，各處又到了櫻花盛開的時節，不過有的地方沒有櫻花開，那么不妨自己做一點櫻花酥吧！又好看又好吃，還很適合拍照哦！ 材料：黃油75克、低筋面粉145克、雞蛋液35克、糖粉42克、紅...
2022-03-14
你們知道果醬畫是什么嗎？顧名思義就是用果醬在盤邊畫成美觀漂亮的圖案，用以裝飾菜肴的方法。當然不僅僅是指果醬，也可以用巧克力醬、醬汁、黑醋汁、蠔油等。 這種圖案可以是簡單的裝飾花紋，可以是抽象的曲線，也...
2022-03-10
夏天快到了，除了奶茶飲料等爽口的東西之外還有一種港式甜品也非常適合夏天食用。港式甜品是香港的代表美食之一，源起于廣東飲食中傳統的糖水，通過香港創新后自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創新的產物。 一...
2022-03-08
翻糖是什么呢？其實翻糖是一種由多種材料做成，主要用于制作翻糖蛋糕。 在18世紀，人們開始在蛋糕內加上野果，也開始在蛋糕表面上抹一層蛋白糖，以增加蛋糕的風味。到了20 世紀20年代，西方開始以三層結婚蛋糕為主...
2022-03-07
你知道為什么咖啡存放的條件必須滿足密封罐嗎？正確原因就是為了隔絕空氣。要知道咖啡豆本身就含有油脂，所以當我們在進行咖啡烘焙時咖啡豆表面就會出油，而這些油脂如果和空氣產生接觸的話，就會產生氧化反應，進...
2022-03-05
西點是西方飲食文化的代表，它用料考究，風味獨特，造型藝術，品種豐富。近年來，隨著人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發展，市場對西點人才的需求也在不斷增加，這也為西點事業帶來了良好的發展空間。西點以其...
2022-03-03
如今，高中生學習西點技術的例子并不少，要知道盡管是大學畢業的學生也很難找到令人滿意的工作。尤其是現在有技術在當今社會更受歡迎，很多工作的專業性、技術性也很強，不會輕易被社會淘汰。 時代在變化，社會需要...
2022-03-02
在整體餐飲行業中，我國西餐行業所占份額雖小，但其市場規模正在快速提升，擁有較好的發展前景，受不少人的喜愛，學西餐的人也不在少數，可是，為什么西餐行業如此受歡迎？ 西餐的未來前景如何 ？ 西餐是烹飪行業中...
2022-03-01
恰逢開學迎新季 福建新東方也迎來了2022年的 第一場創業美食沙龍活動 這不，早上咨詢大廳就絡繹不絕 許多美食愛好者 前來咨詢學習創業小吃單品 不僅可以邊吃邊逛 還能對學校有更深入的了解 今日，我們準備了多達十...
2022-02-12
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